Receitas

Poke de Atum Coqueiro

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

Arroz

2 xícaras (chá) de Arroz Tipo Japonês Momiji
3 xícaras (chá) de água


Montagem

meia xícara (chá) de cenoura cortada em tiras finas
1 xícara (chá) de shimeji refogado
meia xícara (chá) de manga cortada em cubos pequenos
meia xícara (chá) de abacate cortado em fatias finas
1 lata de Atum em Pedaços em óleo COQUEIRO escorrido
cebolinha picada a gosto
gergelim preto a gosto
gergelim branco a gosto


Para servir

molho tarê


Modo de preparo:

Arroz

1. Lave bem o Arroz Tipo Japonês Momiji, esfregando-o com as mãos até a água ficar transparente.
2. Deixe escorrer em uma peneira por 20 minutos.
3. Em uma panela, coloque o Arroz Japonês CAMIL Gourmet e a água.
4. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 15 a 20 minutos.
5. Aumente o fogo e deixe cozinhar por mais 20 segundos.
6. Desligue o fogo e reserve por 10 minutos. Sirva em seguida.


Montagem

7. Distribua o Arroz Tipo Japonês Momiji em 4 tigelas, apertando bem o arroz.
8. Por cima do arroz, coloque a cenoura, o shimeji, a manga, o abacate, e o Atum Pedaços em óleo COQUEIRO.
9. Cubra com cebolinha e os gergelins a gosto.
10. Sirva com molho tarê.


Experimente adicionar wasabi e gengibre em conserva na hora de servir.

Atum Sólido em Óleo 170g

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