Receitas

Filé de Sardinha ao Molho Thai

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes

1 lata de Filé de Sardinha com Azeite COQUEIRO
1 dente de alho picado
meia cebola pequena picada
1 colher (chá) de curry
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de raspas de limão


Para servir

Arroz Basmati CAMIL cozido


Para acompanhar

amendoim picado a gosto


Modo de preparo:

1 - Escorra e reserve o azeite da lata do Filé de Sardinha com Azeite COQUEIRO. Reserve.
2 - Em uma panela, aqueça em fogo médio 2 colheres (sopa) do azeite da lata reservado, coloque o alho, a cebola e refogue até dourar levemente.
3 - Adicione o curry, o gengibre, o leite de coco e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
4 - Acrescente os Filés de Sardinhas em Azeite COQUEIRO reservados, o sal, as raspas de limão e misture delicadamente.
5 - Sirva com Arroz Basmati CAMIL, acompanhado com o amendoim.


Experimente adicionar ao prato coentro fresco ou cebolinha-verde picada.

Filé de Sardinha com Azeite 125g

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