Receitas

Mini Wrap de Espinafre com Patê de Atum

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de descanso: 15 minutos

Tempo total: 45 minutos

Ingredientes

Massa

2 ovos
meia xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de espinafre cozido, espremido e picado


Recheio

200 g de queijo muçarela fatiada
2 embalagens de Patê de Atum COQUEIRO Light (170 g cada)
2 cenouras pequenas raladas no ralo fino


Para untar

óleo


Modo de preparo:

Massa

1 - Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o leite, a farinha, o sal, o espinafre e bata até ficar uma mistura homogênea. Tampe e reserve por 15 minutos.
2 - Unte e aqueça em fogo médio uma frigideira de 18 cm de diâmetro.
3 - Distribua uma concha pequena de massa e mexa a frigideira até cobrir todo o seu fundo.
4 - Cozinhe a massa até dourar levemente dos dois lados. Repita a operação com toda a massa restante. Reserve.


Recheio

5 - Coloque uma porção do Patê de Atum COQUEIRO no centro de cada massa e espalhe, polvilhe 1 colher (sopa) de cenoura ralada e 1 fatia de muçarela.
6 - Enrole, formando um rocambole, corte em 6 partes e prenda cada porção com um palito.
7 - Repita a operação até finalizar a toda a massa e o recheio. Sirva a seguir.


Patê de Atum Light 170g

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