Receitas

Bolinho Assado de Atum com Grão de Bico

Rendimento: 50 unidades

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 25 minutos

Tempo total: 45 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 embalagem de Grão-de-Bico CAMIL Pronto (247 g)
2 latas de Atum Ralado em Óleo COQUEIRO escorrido
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de castanha-de-caju triturada
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto


Para untar

azeite


Modo de preparo:

1- Unte uma assadeira grande. Reserve.
2- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola. Reserve.
4- Escorra o Grão-de-Bico CAMIL Pronto e reserve o caldo.
5- Em um processador, adicione o Grão-de-Bico CAMIL Pronto, 3 colheres (sopa) do caldo reservado, a cebola refogada e processe até obter uma massa homogênea.
6- Coloque a mistura em uma tigela, junte o Atum Ralado em Óleo COQUEIRO, o cheiro-verde, a castanha, o sal e a pimenta e misture até obter uma massa homogênea, que solte das mãos. Reserve.
7- Divida a massa em 50 porções e modele no formato de bolinhas.
8- Arrume-as na assadeira reservada e leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem levemente. Sirva em seguida.


Experimente servir os bolinhos junto com um molho de pimenta.

Atum Ralado em Óleo 170g

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