SKU: Sardinha em Óleo Coqueiro 125g

BOLINHO DE SARDINHA

Tempo de preparo:

De 30 minutos a 1 hora

Dificuldade:

Médio

Rendimento:

16 unidades

Feito com

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Tipo de prato:

Aperitivos

Tempo de preparo:

De 30 minutos a 1 hora

Dificuldade:

Médio

Rendimento:

16 unidades

Feito com

Sardinha em Óleo

Ingredientes:

3 batatas cozidas 

1 mandioquinha cozida 

3 latas de sardinha em óleo COQUEIRO 

1 cebola picada ou ralada 

meia xícara (chá) de cheiro-verde picado 

1 pimenta dedo de moça, sem sementes, picada 

2 colheres (sopa) de azeite de oliva 

1 ovo batido 

farinha de trigo a gosto 

 

Para fritar: 

óleo 

Dicas:

Cozinhe a batata e a mandioquinha preferencialmente no vapor para que não absorvam muita água, o que pode interferir na consistência do bolinho. 

Modo de Preparo:

1

Em uma tigela, amasse a batata e a mandioquinha. 

2

Junte a sardinha em óleo COQUEIRO escorrida, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta, o azeite e o ovo e misture. 

3

Adicione a farinha de trigo até obter uma consistência cremosa porém um pouco firme. 

4

Modele os bolinhos e leve para a geladeira por 2 horas ou até ficar firme. 

5

Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos. 

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