Receitas

Cuscuz de Sardinha

Rendimento: 8 porções

Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

Para Decorar

Sardinha em Óleo COQUEIRO escorrida
1 ovo cozido cortado em rodelas
ervilha em conserva a gosto
tomate pequeno cortado em rodelas


Massa

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
1 cebola média picada
1 cenoura média ralada no ralo grosso
1 tomate grande sem sementes cortado em cubos pequenos
meia xícara (chá) de ervilha em conserva
10 azeitonas pretas picadas
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara e meia (chá) de água fervente
1 xícara e meia (chá) de farinha de milho amarela
2 ovos cozidos picados
2 latas de Sardinha em Óleo COQUEIRO escorridas (125g cada lata)


Para Untar

Óleo


Modo de preparo:

Montagem

1- Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e decore o fundo da forma com a Sardinha em Óleo COQUEIRO limpa e escorrida, o ovo, as ervilhas e o tomate ou os ingredientes de sua preferência. Reserve.


Massa

2- Escorra e retire as espinhas das Sardinhas em Óleo COQUEIRO e reserve.
3- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
4- Junte a cenoura, o tomate, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta do reino.
5- Adicione o cheiro-verde, o extrato de tomate e a água fervente e cozinhe por 3 minutos ou até começar a ferver.
6- Junte a farinha de uma só vez e cozinhe, mexendo sempre, por mais 2 minutos. Junte os ovos e as Sardinhas em Óleo COQUEIRO reservadas e misture delicadamente.
7- Distribua a massa de cuscuz na forma reservada, pressionando levemente com as costas de uma colher.
8- Cubra e reserve por 15 minutos antes de desenformar. Sirva a seguir.


Se desejar junte pimenta vermelha picada ao preparo.

Sardinhas com Óleo 125g

Experimente também

  • Cuscuz Nordestino Recheado com Atum
  • Sanduíche Peixinho com Patê de Atum
  • Arroz do dia a dia com azeitona e ovo cozido
X

Política de Privacidade

Para solicitar mais informações ou utilizar determinados serviços no website de COQUEIRO, você precisa informar alguns dados pessoais. Essas informações não são reveladas nem repassadas a terceiros, salvo por determinação judicial, e servem somente para que possamos aperfeiçoar o relacionamento em suas futuras visitas.

Os formulários do website de COQUEIRO são protegidos por mecanismos de criptografia e tecnologia que garantem a segurança na transmissão e manutenção dos dados em nossos computadores. Os códigos gerados só podem ser identificados pela CAMIL e é essa exclusividade que assegura a privacidade dos dados informados.

Ao fornecer informações pessoais neste site, como parte do cadastramento para obter algum tipo de serviço, você pode permitir ou não que a COQUEIRO o contate posteriormente por e-mail.

As informações coletadas mediante o uso de cookies (pequenos textos que os sites podem enviar aos navegadores) e a identificação de endereços IP são genéricas e usadas em conjunto para fins estatísticos e para a melhoria da comunicação com nossos visitantes. Caso deseje, você pode configurar seu programa de navegação na internet para rejeitar a coleta automática dessas informações.

Em nosso website, mantemos links com outros websites na internet porque acreditamos que possam auxiliar nossos visitantes com determinada funcionalidade ou conteúdo. Entretanto, esta Política de Privacidade restringe-se aos serviços oferecidos nas páginas deste website. Desse modo, não nos responsabilizamos pelos serviços, procedimentos e políticas específicas de sites para os quais temos link e/ou que tenham link para o nosso.