Receitas

Sardinha ao Forno com Mandioquinha e Brócolis

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de forno: 15 minutos

Tempo total: 45 minutos

Ingredientes

Ingredientes

2 latas de Sardinha em Óleo COQUEIRO (125 g cada lata)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho fatiados
2 xícaras (chá) de brócolis ninja cozido
1 mandioquinha média cortada em rodelas e cozida
10 azeitonas pretas
2 ovos cozidos cortados em rodelas
meia xícara (chá) de tomate cereja, cortado em 4 partes
1 cebola média cortada em rodelas finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:

Modo de preparo

1- Preaqueça o forno na temperatura média (180°C).
2- Escorra as sardinhas em Óleo COQUEIRO, retire as espinhas e reserve.
3- Em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e doure o alho. Reserve.
4- Em um refratário, distribua o brócolis, a mandioquinha, as azeitonas, o ovo cozido, o tomate cereja, a cebola e a Sardinha em óleo COQUEIRO reservada.
5- Regue com o refogado de alho reservado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6- Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.


Experimente substituir a mandioquinha por batata bolinha ou batatas em rodelas.

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